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2018 Grand Chapitre International - Paris

Le Cordon Bleu est un réseau international d’écoles ayant pour vocation de dispenser des formations de premier plan aux métiers des arts culinaires et de l’hôtellerie.

En constante évolution, Le Cordon Bleu fait rimer tradition avec innovation et créativité. Le Cordon Bleu propose des programmes techniques et universitaires  en phase avec les besoins d’un secteur de l’hôtellerie restauration en pleine croissance internationale.

L’équipe enseignante du Cordon Bleu est constituée de grands Chefs et professionnels de la gastronomie au niveau international. Ils prodiguent à leurs élèves un enseignement hors du commun liant fortement connaissances théoriques et expériences pratiques.

Le Cordon Bleu est considéré comme le gardien des techniques culinaires françaises. En attestent ses formations qui perpétuent et transmettent la maîtrise et la passion des arts culinaires, pierre angulaire de la gastronomie française depuis plus de 500 ans.