Calendrier des Evénements
10h30 Accueil des convives 11h00 Cérémonie des Intronisations 12h00 Cocktail dans le parc du château du Grand Lucé 13h30 Déjeuner au château Après-midi Visite du domaine et de son parc
Bastille Black Tie Dinner & Chapitre
Inscription : Form 4 Request for Induction or Promotion SA 2026.docx
Chapitre & Gala Dinner Perth
Inscription : Form 4 Request for Induction or Promotion WA 2026.docx
Programme : Grand Chapitre Norway 2026 - invitation.docx
Rejoignez le Bailliage de Belgique de la Chaîne des Rôtisseurs pour son Garden Gala au Château du Mylord, À 11h00, nous célébrerons la Cérémonie d’Intronisation des nouveaux membres et les promotions, suivie à 12h00 d’une réception au jardin avec Chant d’Éole et d’un déjeuner gastronomique en cinq services. Cette tradition fut initiée par notre Conseiller Culinaire Jean-Baptiste Thomaes et est aujourd’hui organisée par Maître Rôtisseur Martin Simonart du Château du Mylord. Dress code : Black Tie / Gala. Menu : 165 € pp ; 10 € par couvert seront reversés aux Jeunes Rôtisseurs. Amis bienvenus. Réservations : [email protected] — #Chaîne. Nous clôturerons le verre de l’amitié, autour de notre bouteille Chaîne Camus.
Programme : GB_Grand_Chapitre_London_2026.pdf
Du 07 au 11 octobre 2026
Grand Chapitre de France 2026
Le Grand Chapitre de France aura lieu comme traditionnellement, la seconde semaine du mois d’octobre, du mercredi au dimanche. Soit du mercredi 7 octobre au dimanche 11 octobre 2026.
Nous vous amènerons découvrir Les Châteaux Secrets d’Ile-de-France, à seulement une demie-heure de Paris.
Nous irons visiter cette si jolie région, berceau historique de la France et ses plus beaux domaines, mais également découvrir un terroir méconnu et ses spécialités culinaires.
Aussi nous vous invitons dès à présent, à réserver vos dates, en attendant notre programme disponible dans les prochaines semaines
Inscription : 2W6B9341-1.JPG
Concours Jeune Rôtisseur – Sélection Belgique La Sélection belge du Concours Jeune Rôtisseur aura lieu chez Horeca Be Pro à Bruxelles. Le concours débutera tôt le matin, lorsque nos jeunes talents démontreront leur savoir-faire, leur créativité et leur discipline dans un cadre professionnel. À partir de 16h00, les membres, invités et visiteurs de la Chaîne seront chaleureusement les bienvenus pour soutenir les candidats et partager l’émotion des derniers moments du concours. La journée se clôturera par une réception et le verre de l’amitié à 16h00, afin de célébrer ensemble la nouvelle génération de la gastronomie. Merci de nous confirmer votre présence.
Programme à venir
L'un de nos Bailliages à la tradition la plus profonde, parfaitement situé à proximité immédiate de la région de Tequila.
Chapitre & Gala Dinner Gold Coast
Inscription : Form 4 Request for Induction or Promotion WA 2026.docx